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Servicio de Bar y Cafetería


Duración
6 meses / 6 módulos
Valor
$2250 X MÓDULO
Inscripción
$750
Ver más información

Este curso te permite iniciar desde cero y conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Servicio de Bar y Cafetería.

Dirigido a

Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.

Requisitos

▪ Ser mayor de 17 años.
▪ Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.

¿Qué distingue a este curso?

▪ Modalidad 100% online: Descarga del material mediante una plataforma educativa. Acceso libre a la plataforma desde cualquier dispositivo con internet: computadora, tablet o celular.
▪ Flexibilidad horaria: El alumno define su tiempo de estudio y fecha de examen. Posibilidad de adelantar módulos.
▪ Método de evaluación: A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con el resultado al instante.

¿Cómo es la metodología de estudio?

¿Qué sucede después de inscribirme al curso?

Recibida tu solicitud, un asesor se comunicará mediante Whatsapp para explicarte todos los detalles del curso: inscripción, duración, pago, certificación, etc. Y así podrás despejar todas tus dudas.

Titulación

120 HS CÁTEDRAS

▪ Certificado oficial avalado mediante personería jurídica por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. Nº de resolución 076.

SOLO PARA CURSOS INTERNACIONALES O PREMIUM DENTRO DE ARGENTINA:
▪ Doble certificación: 1ra. Certificación expedida por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. 2da. Certificación expedida por la institución que el alumno desee:
✅ Academia Europea de Neurociencias, Económicas y Humanidades (España)
✅ Standard Lift S.A & Fundación Promover en convenio con EDUCAR, F.R.E.D.E.U. Bs. As. y 3 universidades nacionales.
✅ BmediaStudio - F.R.E.D.E.U. Bs. As. ex FREUBA (Argentina)

Temario

Módulo 1

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.

Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería.

Tipos de brigadas en un bar o cafetería.

¿Qué productos puedo ofrecer en una cafetería?

Elaboración del menú en servicio de alimentos y bebidas.

Limpieza y desinfección de una cafetería.

Intoxicación alimentaria en cafeterías, bares y restaurantes.

Alteración y contaminación de los alimentos.

Comandas ¿qué son? Y ¿para qué sirven?

Características de las comandas.

Proceso de toma de comanda.

Terminología utilizada en el proceso de entrega de comanda.

Tipos de comanda.

Aprende a distinguir los principales granos de café.

¿Qué granos de café existen?

Los 14 tipos de café (y sus características y beneficios)

Tipos de café más populares.

 

Módulo 2

Camarero de bar.

Camarero de restaurantes.

Camarero, excepto restaurante.

Encargado del mostrador de una cafetería.

¿Qué es un maitre y de que se encarga?

Funciones del jefe de mozos en restaurantes.

Deberes del mesero para su desempeño.

¿Cuántos tipos de bares existen? Tipos de bares y sus características.

¿Cuánto café puede producir una Intoxicación por cafeína?

10 accesorios de barista imprescindibles.

La cadena de frío.  

La importancia de refrigerar los alimentos.

¿Cómo refrigerar los alimentos?

La importancia del desayuno y la merienda.

Cinco desayunos fáciles y saludables para tu cafetería.

¿Qué postres vender en una cafetería?

¿Cómo crear un menú rentable para tu bar?

¿Qué son los smoothies? Cómo hacerlo y sus beneficios.

¿Cómo podemos diferenciar un zumo, licuado, batido y smoothie?

Más detalles

Moneda de pago: Residentes: pesos argentinos. Cursos Internacionales: dólares, euros o el equivalente en moneda del país de residencia.

Medios de pago: Tarjetas de crédito y débito – Rapipago – Pago Fácil – Trasferencia bancaria – Western Unión -  PayPal - Mercado Pago – BITCOIN.

Inscripción: Consultar con su asesor correspondiente por promociones vigentes.

Para contactarse con nosotros:

▪ 3446 - 348200 – Evelyn (turno mañana)

▪ 3446 - 386820 – Yesica (turno mañana)

▪ 3444 - 518911 – Laura (turno mañana)

▪ 3446 - 210304 – Daiana (turno tarde)

 Nuestras dos sedes para consultar vía telefónica o personalmente:

▪  Instituto Superior de Enseñanza – Urquiza 545 – Gualeguaychú – Entre Ríos - Argentina – Tel: +54 (3446) 433156

▪  Instituto Superior B.A.P.A  Mitre 139  Gualeguay – Entre Ríos – Argentina – Tel: +54 (3444) 426248

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Certificado oficial

Una vez culminado uno de nuestros cursos, se realizará la emisión del certificado de estudios. El mismo es avalado mediante personería jurídica por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. Nº de resolución 076


En el caso de los cursos internacionales o cursos premium dentro de Argentina, hacemos entrega de una doble certificación, expedida por la institución que el alumno desee: Academia Europea de Neurociencias, Economía y Humanidades - AENEH (España), Standard Lift S.A & Fundación Promover (en convenio con EDUCAR, F.R.E.D.E.U. Bs. As. y 3 universidades nacionales) o FREDEU BS.AS (Argentina).




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