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Formación orientada a la elaboración artesanal de bebidas, con contenidos sobre licores, cremas, destilados, fermentación y bebidas populares, para desarrollar habilidades productivas y aplicar estos conocimientos en proyectos gastronómicos o emprendimientos propios.
Precio para Argentina · ARS (pesos argentinos)
Certificado digital al finalizar: $37.000 adicionales. Ver certificación
Modalidad de estudio
Módulo principal, bibliografía recomendada y videos complementarios. Todo disponible para estudiar a tu ritmo.
Cuestionario de 20 preguntas de opción múltiple. Tenés 30 minutos. Se aprueba con 60%. Sin fecha fija — lo rendís cuando estés listo.
Si no aprobás, podés volver a intentarlo después de 24 horas. En el sistema queda registrada la nota del último intento.
Una vez aprobado, obtenés tu certificado digital con validez nacional, emitido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza.
Contenidos
Licores Artesanales.
Elaboración de licores y cremas.
¿Qué alcohol se usa para hacer licores?
Licores dulces ¡Para endulzar el paladar!
¿Cómo se elaboran los destilados?
Alcohol.
Etanol.
Aplicaciones del alcohol etílico.
Destilación de alcohol.
Licor: historia y elaboración.
Bienvenidos los alcoholes dulces.
Los 10 tragos más dulces.
Los licores más deliciosos del mundo.
¿Cuáles son los tipos de bebidas alcohólicas?
Clasificación de Bebidas Alcohólicas.
¿Qué significa que el vino sea seco?
Destilación > 10.1 fundamento de la técnica.
Destilación.
Frutas y verduras fermentadas.
¿Qué diferencia hay entre fermentado y destilado?
Todo sobre el Alcohol Isopropílico.
Las 20 bebidas más vendidas del mundo.
Todo lo que debes saber sobre la Ginebra.
¿Qué es la cebada?
La materia prima del vino: la uva.
El Aguardiente en Colombia.
Las 15 bebidas alcohólicas más fuertes del mundo.
El whisky seco.
Definición de Bebidas Espirituosas.
Producción de espíritus neutros y preparación de ginebra y vodka.
¿Cómo se hace la sidra?
Proceso y elaboración tradicional de la sidra Asturiana.
Sidra.
¿Cuántos tipos de sidra existen?
Maylink, sidra para niños.
Propiedades de la sidra de manzana.
¿Cómo fermentar jugo de manzana?
Manzanas fermentadas y su poder curativo.
Beneficios de la sidra para la salud.
Vino vs Sidra.
El origen de la sidra.
La sidra.
¿Conoces los lácteos fermentados?
La antiquísima cidra.
¿Cómo enfriar la sidra?
Sidra rosada, la bebida de este verano.
¿Se puede adelgazar con el vinagre de sidra de manzana?
6 alimentos que llevan alcohol y no lo sabemos.
6 efectos secundarios del exceso de vinagre de manzana.
¿Sabes cuántas calorías tienen las bebidas alcohólicas?
Sidra De Manzana Casera Desde Cero.
Así se elabora la sidra ecológica en Asturias.
La sidra natural: el proceso de elaboración.
Érase una vez una levadura de sidra.
El proceso de fermentación en la elaboración de la sidra.
¿Qué es la sidra y cómo se hace?
La naturaleza química del aroma de la sidra.
Origen e historia de la sidra.
5 beneficios que la sidra natural aporta a nuestra salud.
Clasificación de bebidas alcohólicas.
¿Qué diferencia hay entre fermentado y destilado?
¿Cuáles son los tipos de bebidas alcohólicas?
Clasificación de las bebidas alcohólicas y graduación alcohólica.
Bebidas no Alcohólicas.
Química de los licores.
Fermentados y destilados (No muy clara la diferencia para algunos, técnicamente son productos bien definidos).
Mezcal, la bebida perfecta: estudio.
Clasificación de Bebidas Alcohólicas.
¿Cuál es la bebida alcohólica más popular?
Conozca las bebidas alcohólicas con menos calorías.
Estas son las 10 bebidas alcohólicas más fuertes del mundo.
Bebidas analcohólicas, moderadamente por favor.
Bebidas artificiales y efectos perjudiciales en tu organismo.
Cócteles y bebidas combinadas.
7 cocteles clásicos que todo gourmet debe probar.
Las mejores bebidas preparadas en el hotel Crown Cancún.
Diccionario panhispánico de dudas.
Qué es una garnitura. tipos de garnituras, que es un acompañamiento, tipos de acompañamientos.
Cocteleria moderna mixologia.
Cómo hacer un twist de limón.
Definición de Bebida.
¿Qué es un mocktail?
Coctelería molecular: guía de la nueva coctelería del futuro.
Jerry Thomas, «el Profesor» de la coctelería.
¿Qué es la coctelería tiki?
Diferencia entre coctelería y mixologia.
¿Quién es Ada Coleman?
Licor fermentado de frutas.
Jugo de naranja fermentado.
Vino de mango.
¿Cómo hacer vino de naranja?
Obtener alcohol ETÍLICO (Etanol) a partir de las naranjas.
Receta rica en probióticos: fermentado de piña.
Vino casero.
Licor de acachul, bebida tradicional de la sierra de Puebla.
Frutas y condones: el particular método cubano para hacer vino.
Características del vino Tempranillo.
Syrah, una de las cepas más antiguas del mundo.
Tepache, la bebida fermentada mexicana.
¿Qué son las bebidas fermentadas? + Recetas.
¿Cómo hacer licor casero fácil?
¿Dónde surgió el exitoso fernet con Coca?
8 beneficios del fernet que no conocías.
Efectos nocivos del alcohol.
Como hacer un Fernet con Coca perfecto.
La fiebre del oro negro: botellas como forma de ahorro.
Fernet branca cumple 170 años de historia.
Marcas de fernet.
Advierten sobre venta de fernet trucho: cómo diferenciarlo del original.
El lado B del Fernet.
Bebidas y Barra de tragos: ¿cuánta cantidad necesito?
Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando.
Bebidas y tragos populares, impactantes por su olor, color, apariencia.
Soju, la bebida alcohólica más vendida del mundo.
Las bebidas alcohólicas más fuertes.
¿Cuál es la graduación del vermut?
3 tragos argentinos para hacer en casa.
"Sabe a remedio": el día que intenté aprender a tomar fernet, una de las bebidas favoritas en Argentina.
Fernet, el medicamento mágico.
175 años de historia de la marca que creó una fórmula secreta y única en el mundo: Fernet Branca.
Revelan cuánto alcohol tiene cada trago típico.
Top 5 de los mejores tragos que podés preparar con fernet.
En la tierra del fernet, desembarca NERO 53 para competirle a Branca.
Beneficios del Fernet que no sabías.
Beneficios de un manjar: 5 razones para tomar Fernet.
Vermut verdadero.
Llegó fernet ramazzotti a la argentina.
La cordobesa Porta Hermanos, fabricante de fernet 1882, pidió el concurso de acreedores.
¿Cuáles son las mejores diez marcas de fernet?
Fernet se dice Branca.
El gran misterio cordobés: ¿por qué nos gusta tanto el fernet?
¿Es para vos?
✓ Personas interesadas en la producción artesanal de bebidas que desean desarrollar técnicas de elaboración de licores, cremas y destilados.
✓ Emprendedores, productores independientes y aficionados a la gastronomía que buscan crear nuevos productos artesanales.
✓ Trabajadores del sector gastronómico, bebidas o proyectos familiares que quieran ampliar sus capacidades productivas.
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Inscripción: ARS 12.000 por única vez.
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