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MODULO 1
Gastronomía
china.
Salsa
hoisin, la barbacoa china.
Vinagre
de arroz, en la cocina oriental.
Platos
tradicionales de la cocina china.
Pato
laqueado a la pekinesa.
Introducción
a la comida china.
Diferencias
a la occidental.
Orígenes
de la cocina china, ingredientes y métodos de cocción.
Tipos
y estilos de comida china.
Cómo
se sirve una comida china.
Las
bases de la gastronomía china.
Gastronomía
china: un arte para el paladar.
Elaboración
artesanal de pasta china.
La
gastronomía china, compatibilidad e innovación.
Historia
de la cocina china.
La
riqueza de la cocina tradicional china.
La
mesa china y sus costumbres.
Condimentos,
hierbas y especias de la gastronomía china.
Postres
y delicias de la cocina tradicional china.
Leyendas
de la cocina china.
Los
7 platos típicos chinos que no puedes perderte.
Protocolo
chino en un banquete.
La
alimentación médica en china.
Características cocina china.
MODULO 3
La
cultura del té.
Costumbres
de los chinos sobre la alimentación.
La
dieta china.
Cómo
seguir una dieta china.
Tipos
de constitución y alimentos recomendados por la dieta tradicional china.
Tipos
de comida china.
Técnicas
de cocina china.
Características
de las comidas regionales chinas.
Comida
del este de china - dulce y ligero con muchos platos de pescados y mariscos.
La
comida oeste de china - comida musulmana y comida tibetana.
Comida
central de china - caliente y picante con muchos condimentos fuertes.
Factores
de división de las cocinas chinas.
Las 8 grandes cocinas regionales de china.
MODULO 4
Alimentación en la antigua china.
Qué
comen los chinos.
Beneficios
de la cocina medicinal china.
Características
de la cocina china.
Características
de la cocina medicinal china.
Los cinco beneficios de la comida oriental.
Filosofía
de la gastronomía china.
Normas
no escritas de la cocina china.
Comida
china de verdad que no nos sorprendería en occidente.
Comida
china de verdad que se come dentro y fuera de china.
Comida
china tradicional / 8 platos que no conocías.
Los
beneficios de la comida china (la auténtica).
10
grandes beneficios de la gastronomía china que levantan pasión por una comida
saludable y milenaria.
Diez
auténticos platos chinos (y no son rollitos ni arroz tres delicias).
La
importancia de la alimentación en la medicina tradicional china.
La
nutrición en la medicina tradicional china.
Los
sabores y su relación con las propiedades de los alimentos.
Los
cinco sabores y su relación con los órganos.
Cómo
es que nuestro organismo encuentra su equilibrio a través de los sabores.
Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa.
Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet.
Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
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