Diplomatura en Medicina y Alimentos Naturales

Módulo 1

Diferencia existe entre carbohidratos y lípidos.

Qué es y en qué consiste una dieta de proteínas.

Dieta de proteínas: qué es y cómo funciona.

Por qué son tan eficaces estas dietas de proteínas.

Ventajas y beneficios de la dieta de proteínas.

Qué comer en la dieta hiperproteica.

Menú de la dieta hiperproteica.

Alimentos permitidos en la dieta hiperproteica.

Alimentos ricos en proteínas.

Composición de los alimentos.

Alimentos para ganar masa muscular.

Qué puede ocurrir si el potasio en la sangre está alterado.

20 alimentos muy ricos en proteína.

¿qué son las proteínas?

Alimentos con proteínas para una buena dieta vegetariana.

Cómo combinar los alimentos.

Fuentes principales de proteínas vegetales.

Carbohidratos: qué son y dónde se encuentran.

La alimentación saludable.

Módulo 2

Los 7 nutrientes principales necesarios para una dieta saludable.

8 súper alimentos que nutren el cerebro.

Cómo cambiar su dieta: elija alimentos ricos en nutrientes.

Los nutrientes: definición y clasificación.

Micronutrientes: vitaminas y minerales.

10 alimentos muy ricos en vitaminas y minerales.

Las vitaminas, ¿qué son?

Anemia por deficiencia de hierro.

Qué alimentos contienen vitaminas.

Alimentos que tienen vitamina a

Enfermedades causadas por la carencia de vitaminas.

Vitaminas liposolubles.

Las vitaminas   hidrosolubles.

Módulo 3

Los minerales.

9 minerales imprescindibles en la alimentación.

Principales funciones de los minerales.

Qué alimentos que aportan más minerales.

Los minerales en la alimentación.

Alimentos que dificultan la absorción de calcio.

Qué alimentos contienen más minerales.

Alimentos más ricos en aminoácidos.

Tipos de antioxidantes.

Síntesis proteica.

Carbohidratos simples, carbohidratos complejos y fibra dietética.

Fibra alimentaria.

Fases de la nutrición en el ser humano.

Partes del tubo digestivo.

Qué es el potasio.

Jugos naturales: ricos en vitaminas, minerales y potasio.

Módulo 4

Lácteos y derivados.

Cuáles son las ventajas de consumir una leche fermentada.

Qué son los probióticos.

Que son los prebióticos.

Las 4 leyes de la alimentación.

La dieta equilibrada.

Minerales.

Minerales: clasificación, requerimientos y fuentes.

Alimentos con contenido moderado o bajo en sodio.

Clasificación de los lípidos.

Aminoácidos esenciales

Nutrientes orgánicos e inorgánicos.

Diferencia entre nutrientes orgánico e inorgánico.

Nutrientes inorgánicos.

Nutrientes orgánicos.

Módulo 5

Introducción al Ayurveda

Bases Filosóficas del Ayurveda

El Ayurveda en la India y en el Mundo

Determinación de la Constitución Mental

Determinación de la Constitución Corporal

Diagnóstico del desequilibrio Ayurvédico y su correlación con la alopatía.

Plantas medicinales ayurvédicas

Módulo 6

Los 5 elementos y los Doshas

Planes de Equilibrio para los doshas

La Anatomía y fisiología desde el Ayurveda Agni & Ama

¿Cómo elegir la Alimentación más Adecuada?

Nutrición Ayurvédica

Ayuno

El Ayurveda y la Mente

Panchakarma Clásico

Panchakarma de Kerala

Programa de Panchakarma Ambulatorio

Módulo 7

Preparación para el Masaje

Técnica del Masaje Abhyanga

Aceites y esencias

Definición de Puntos Marmas

Relación de los Puntos Marmas con la Acupuntura

Ubicación anatómica de los Puntos Marmas

Puntos Marmas y los Doshas Vata, Pitta y Kapha

Técnicas de Masaje de los Puntos Marmas

Beneficios del Masaje de Puntos Marmas para la salud

Medicación de aceites

Análisis y discusión de casos clínicos

Diabetes y Ayurveda

Módulo 8

Ayurveda y deporte

Respiración mente- cuerpo. Técnicas de Pranayana

Yoga y Ayurveda

La Meditación

Introducción a la alimentación tridóshica y equilibrante

Introducción a las técnicas de armonía mental

Introducción a las plantas Medicinales

Principios de la Fitoterapia Ayurvédica

Clasificación Ayurvédica de las Plantas Medicinales

Plantas medicinales Occidentales, Visión Ayurvédica

Las Plantas Medicinales y los órganos

Tratamientos Fitoterápicos con Especias y Plantas medicinales Locales

Rasayana, Terapia de rejuvenecimiento

Módulo 9

Nutrición natural

Necesidades alimentarias

¿Cómo mantener el PH?

Alimentos Constructores

Diferentes Aminoácidos

Los Alimentos y las Proteínas

Aceite de Oliva y Grasas Trans

Tabla de contenido calórico por alimento

Módulo 10

PRINCIPIOS ACTIVOS

Principios activos

Principios activos. Constituyentes de las plantas medicinales

Partes utilizadas en las plantas medicinales

Tipología de plantas medicinales

Plantas medicinales: administración de las plantas medicinales

Recolección y conservación

Formas de preparación y administración de las plantas medicinales

Dosificación

Plantas medicinales: otros métodos naturales

Remedios caseros

Módulo 11

FARMACIA ALTERNATIVA: HOMEOPATÍA Y FITOTERAPIA

¿Qué es la Homeopatía?

Principios básicos de la homeopatía

Origen de los medicamentos homeopáticos

Preparación de las diluciones

Receta homeopática

Algunos tratamientos en homeopatía

¿Qué es la Fitoterapia?

Recolección de las plantas medicinales

Sistemas de secado, almacenamiento y conservación

Extracción y preparación de las plantas

Formas de aplicación de las plantas medicinales

Fitoterapia para afecciones del aparato respiratorio

Fitoterapia para afecciones del corazón y aparato circulatorio

Fitoterapia del aparato digestivo

Fitoterapia básica del metabolismo

Fitoterapia básica de piel y faneras

Aspectos legales del uso de plantas medicinales en España

Módulo 12

INTRODUCCIÓN A LA FITOTERAPIA

Definición de conceptos

Evolución histórica de la Fitoterapia

Conceptos básicos actuales en Fitoterapia

Medicamentos de síntesis química y plantas medicinales

La utilización de las plantas medicinales

Legislación sobre plantas medicinales.

Plantas Medicinales. Principios activos

Partes de las plantas medicinales que se pueden utilizar

Clasificación de las plantas medicinales