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Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.
Módulo 1
Características de la
cocina japonesa
El sashimi no es un
tipo de sushi
Platos imprescindibles
de la cocina japonesa
Desayuno japonés
tradicional
Alta cocina japonesa
La salsa de soja
Dietas japonesas
Qué es el sushi
Qué es el wasabi
Los sabores más auténticos
de la cocina oriental
Las características de
la gastronomía asiática
Los platos típicos de
Asia
Cambios en la alimentación
de Japón y Asia oriental
Estilo de vida
El curry
El sake japonés
Tipos básicos de sake
Módulo 2
Sopas
asiáticas
La
sopa en la cocina oriental
Tipos
de caldos para sopas chinas
Tipos
de caldos para sopas japonesas
Tipos
de caldos para sopas coreanas
Tipos
de sopas en Asia.
Que
son los mochis
Qué es
el arroz. Propiedades, tipos y cultivo
Qué
diferencia la comida china de la japonesa
Alimentos
básicos en la cocina japonesa
Que es
el kakigori
Comida
asiática, diversidad de ingredientes y aromas
Gastronomía
de china
Condimentos
Gastronomía china: los diferentes platos de las 8 regiones principales
Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa.
Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet.
Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.
Ser mayor de 17 años. (No es requisito haber terminado el secundario)
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.
No es necesario ser profesional, ni poseer conocimientos previos sobre el tema.
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